Sablés Vache qui rit, paprika et pavots

Préchauffez le four Th.6 (180°C).

Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sel et le parmesan. Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse.

Ajoutez la levure et la farine tamisées. Mélangez puis formez un pâton.

Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail puis découpez avec un emporte pièce de votre choix.

Placez les sablés ainsi confectionnés sur une plaque allant au four. Saupoudrez-en quelques-uns de paprika, d'autres de pavot.