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Saint-Jacques à la menthe et aux amandes

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time10 minsTotal Time30 mins
 20 coquilles Saint-Jacques
  15 g d'amandes effilées
  2 blancs de poireaux
  1 pincée de curry
  100 ml de vin blanc
  10 cl de crème
  5 feuilles de menthe
 huile d'olive.
1

Émincer les poireaux.

2

Dans un wok,les faire revenir avec de l'huile d'olive pendant quelques minutes.

3

Ajoutez les noix de Saint-Jacques.Saupoudrer de curry.

4

Au bout de 5 minutes,ajouter la crème et le vin.

5

Laisser cuire encore quelques minutes.

6

Servir avec de la menthe hachée et des amandes effilées.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4