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Saint-jacques aux truffes

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson5 minsTemps total20 mins

 18 noix de saint-jacques
 120 g de foie gras cru
 6 fines tranches de truffe
 sel
 poivre blanc du moulin
1

Garnissez 6 coquilles vides propres avec 3 noix de saint-jacques nettoyées. Ajoutez 1 lamelle de foie gras cru et 1 ou 2 fines tranches de truffe. Salez, poivrez, couvrez avec l'autre partie de la coquille et enfournez pour 5 min th 8/240°. Servez très chaud.

Valeurs nutritionnelles

Part 6