Salade à l’avocat , crevettes et mangue

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juillet 5, 2017

recette Salade à l'avocat , crevettes et mangue salade verte crevettes grises vinaigre de framboises jus de fruits de la passion

  • Prép: 30 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 2

Ingrédients

1 mangue

1 avocat

1 salade verte

crevettes grises (4 par personne)

Pour la vinaigrette :

vinaigre de framboises

jus de fruits de la passion

Instructions

1Faites cuire les crevettes grises jusqu'à ce qu'elles rosissent.

2Pelez les crevettes, laissez-les refroidir.

3Coupez la mangue et l'avocat en cubes, mélangez-les.

4Tapissez une assiette avec de la salade verte.

5Mettez au dessus un peu du mélange mangue/avocat, ajoutez 4 crevettes.

6Arrosez de vinaigrette faite avec du vinaigre de framboises et du jus de fruits de la passion.

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