Salade de céleri, chou et betterave

Lavez le chou et coupez-le en fines lamelles.

Nettoyez, pelez et râpez le céleri.

Coupez les betteraves en dés.

Ciselez le persil.

Mélangez les lamelles de chou avec le céleri et les dés de betterave. Ajoutez la vinaigrette et assaisonnez.