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Salade de champignons au pamplemousse

Portions1 portionPréparation20 mins

 400 g de Champignons de Paris
 2 Pamplemousses Roses
 1/2 botte de Persil
 1/2 Citron Jaune
 2 cuillères à soupe de Mayonnaise
 Sel
 Poivre du Moulin
1

Coupez la base terreuse des champignons. Émincez-les.

2

Arrosez-les de jus de citron.

3

4

Épluchez les pamplemousses à vif. Prélevez les quartiers.

5

6

Mélangez-les aux champignons.

7

Ciselez le persil.

8

Mélangez les 3/4 du persil avec la mayonnaise.

9

Salez et poivrez.

10

11

Mélangez aux champignons et au pamplemousse et mélangez.

Valeurs nutritionnelles

Part 4