Options d'impression :

Salade de champignons au yaourt

Portions1 portionPréparation15 mins

 100 g de mâche
 400 g de Champignons de Paris
 1/2 Citron Jaune
 1/2 botte de Ciboulette
 2 Yaourts Bulgares
 1 cuillère à café de Moutarde de Dijon
 Sel
 Poivre du Moulin
1

Lavez et coupez les racines de la mâche. Essorez-la.

2

3

Émincez les champignons en lamelles et citronnez-les.

4

5

Lavez et ciselez la ciboulette.

6

7

Mélangez les ¾ de la ciboulette, la moutarde et le yaourt. Salez et poivrez.

8

9

Mélangez aux champignons et à la mâche.

10

Parsemez de ciboulette.

Valeurs nutritionnelles

Part 4