Coupez le chèvre en petits cubes.
Découpez la chair des melons et de la pastèque en billes. Mélangez au cubes de chèvre.
Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Ajoutez le basilic et la menthe ciselée.
Versez sur la salade. Mélangez délicatement et parsemez de baies roses.
Part 2