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Salade chinoise aux germes de soja

Portions1 portionPréparation15 mins

recette de la Salade chinoise aux germes de soja recette cuisine asiatique cacahuetes crevettes pousses de bambou menthe citron

 100 g de germes do soja
  100 g de pousses de bambou
  1 concombre
  100 g de blanc de poulet cuit
  une poignée de cacahuètes
  50 g de crevettes cuites et décortiquées
  1 oignon quelques feuilles de menthe fraîches. Sauce: 4 c c à soupe d'huile de sésame
  1 c à café jus de citron
  1 oignon
  1 gousse d'ail
  une pincée de piment.
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Lavez les germes de soja, coupez les pousses de bambou, le concombre et le blanc de poulet en lamelles, pelez et hachez l'oignon, faites griller les cacahuètes. Mélangez les ingrédients en ajoutant les crevettes et les feuilles de menthe hachées. Arrosez de sauce préparée et mélangez

Valeurs nutritionnelles

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Taille de portion

4