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Salade de chou et de fenouil

Portions1 portionPréparation20 mins

 1/2 chou rouge
 1 bulbe de fenouil
 100 g de fromage à pâte cuite (gruyère
  gouda)
 
 Assaisonnement :
 mayonnaise au citron
1

Nettoyez le chou et le fenouil, émincez-les. Coupez le fromage en lamelles.

2

3

Mettez le tout dans un saladier et assaisonnez un peu de mayonnaise.

4

5

C'est une salade croquante rafraîchissante que l'on peut rendre plus digeste en faisant blanchir au préalable chou et fenouil (2 min à l'eau bouillante).

Valeurs nutritionnelles

Part 4