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Salade concombre poulet

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins

 1 concombre
  3 fines tranches de jambon cuit
  300 g de blanc de poulet cuit
  2 oeufs. Sauce; 3 c à soupe de vinaigre
  une pointe de moutarde
  3 c à soupe d'huile
  6 c à soupe de sauce soja
  une pincée de sucre
  une pincée de sel.
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Coupez le concombre en rondelles très fines, puis en lanières très minces. Coupez également en lanières fines le jambon, le poulet et les oeufs cuits en omelette. Disposez tous ces éléments sur le plat de service en bandes alternées: lanières de concombre, d'omelette, de jambon, de poulet. Servez frais, arrosé de sauce préparée avec les ingrédients indiqués

Valeurs nutritionnelles

Part 4