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Salade de courge et d’épinards

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

 1 Courge
 20 g de Gingembre Frais
 2 cuillères à soupe d'Ail Haché
 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive
 2 cuillères à café de Miel Liquide
 1 cuillère à café de Sel
 250 g de épinards Frais
 80 g de Stilton
 5 cl de Vinaigrette
1

Préchauffez le four à 220°C (th. 7/8).

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Râpez le gingembre .

3

Épluchez et émincez l'ail.

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5

Pelez et coupez la courge en dés. Enrobez de gingembre et d'ail.

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7

Mélangez l'huile avec le miel et le sel. Enrobez les cubes avec ce mélange.

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9

Disposez- les sur un plaque graissée puis placez 15 à 20 minutes au four.

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Lavez et essorez les épinards. Mettez-les dans un saladier. Incorporez le stilton coupé en morceau, la courge et la vinaigrette.

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Mélangez puis servez.

Valeurs nutritionnelles

Part 4