Faites cuire les Crozets 20 min dans de l
'eau bouillante salée.
Lavez les tomates, épépinez et coupez-les en dés.
Épluchez et coupez la courgette en dés.
Épépinez et coupez le poivron en dés.
Lavez le basilic et ciselez-le finement. Gardez en 4 pour la décoration.
Coupez la feta en cubes.
Mélangez l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre.
Égouttez les Crozets et rincez-les sous l'eau froide.
Mélangez délicatement tous les ingrédients.
Ajoutez la vinaigrette et mélangez.
Versez dans des verres .
Décorez avec une demi tomate-cerise et une feuille de basilic.
Part 4