Salade de pâtes à la catalane

Faites chauffer le gril du four et posez les poivrons dessous après avoir huilé leur peau.

Retournez-les jusqu'à ce que leur peau soit uniformément noire et cloquée puis enfermez-les dans un sac en plastique et secouez.

Faites cuire le thon à la vapeur 15 min. Laissez-le refroidir puis défaites-le en petits morceaux.

Gardez-le au frais sous un papier film.

Préparez la sauce en mélangeant l'huile d'olive et la tapenade.

Finissez d'éplucher les poivrons.

Retirez les pédoncules, ouvrez-les en deux et égrainez-les. Coupez-les en lamelles fines.

Faites bouillir 1,5 l d'eau salée et mettez-y les pâtes à cuire pendant 10 à 12 min.

Egouttez-les et transvasez-les dans un saladier. Ajoutez les morceaux de thon, les lamelles de poivrons, les olives noires et la sauce à la tapenade.