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Salade d’endives au poulet

Portions1 portionPréparation15 mins

 3 endives
 
 3 pommes de terre coupés en dés
 
 1 tomate coupée en dés
 
 1 boite de maïs
 
 1 poitrine de poulet désossée et coupée en rectangles
 
 1 petit paquet de nouilles chinoises
 
 2 cuillères à soupe d'huile
 
 2 cuillères à soupe de sauce de vinaigrette
 
 Sel.
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Faites chauffez dans un poêle l'huile, ajoutez les morceaux de poulet faites les dorer dans les deux faces.

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Faites cuire les morceaux de pommes de terre à l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Puis égouttez-les.

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5

Plongez les nouilles dans l'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Puis égouttez-les.

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Détachez les feuilles d'endives, lavez-les et essuyez-les.

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Placez les endives sur votre assiette ainsi que les morceaux de pommes de terre et de tomate.

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Placez aussi les nouilles chinoises et le maïs.

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Ajoutez la vinaigrette au moment de servir.

Valeurs nutritionnelles

Part 4