Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux, ajouter la moitié du sucre, la moitié des jus d'agrumes, bien mélange et laisser macérer.
Laver, dénoyauter et couper les abricots en morceaux, ajouter le reste du sucre, la moitié des jus d'agrumes, bien mélanger et laisser macérer.
Laver, peler et couper les kiwis en tranches.
Dans 4 grandes verrines, tapisser les bords de tranches de kiwi en les chevauchant, remplir à moitié d'abricot, puis de fraises.
Servir bien frais.
Part 4 personne(s)