Salade de fruits

Laver, équeuter et couper les fraises.

Peler les kiwis et couper les en morceaux.

Presser le citron.

Couper la base des oranges pour qu'elles soient calées.

Couper 2 quartiers en laissant une anse de façon à réaliser un panier, récupérer la pulpe et couper en morceaux.

Mélanger les fruits, le sucre, le jus de citron, ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille. Réserver au frais.

Au moment de servir replacer la salade de fruits dans les paniers d'orange, saupoudrer de pistaches hachées, décorer de feuilles de menthe, Servir immédiatement.