Options d'impression :

Salade grecque au chèvre

Portions1 portionPréparation20 mins

 1 scarole
  quelques radis roses
  1 petit fromage de chèvre sec
  1 boîte de filets d'anchois
  3 tomates
  100 g d'olives noires de Grèce
  Sauce:
  2 cuillerées à soupe de vinaigre à l'estragon
  3 c à soupe d'huile d'olive
  ciboulette
  sarriette
  thym
  tiges d'oignon vert hachées
  sel
  poivre.
1

Epluchez la salade, les radis. Coupez-les en rondelles et les tomates en quartiers.

2

Grattez le fromage, coupez-le en cubes.

3

Préparez la sauce. Mettez-la dans le fond du saladier.

4

Mettez tous les ingrédients dans le saladier. Mélangez 10 minutes avant de servir pour que les parfums se mélangent bien. La scarole qui est une salade ferme n'aura pas le temps de s'affaisser.

Valeurs nutritionnelles

Part 4