Équeutez les haricots verts et faites les cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Coupez les tomates en dés.
Faites revenir les lardons dans une poêle , sans matière grasse.
Mélangez le vinaigre balsamique, l'huile, le sel et le poivre.
Mélangez les haricots, les lardons et les tomates.
Versez la vinaigrette , mélangez et servez.
Part 4