Lavez la salade et émincez-la.
Répartissez dans les assiettes.
Pelez à vif les oranges et prélevez les quartiers.
Disposez sur la salade .
Ajoutez également le jambon coupé en lamelles.
Arrosez de vinaigrette, puis assaisonnez.
Décorez de quelques pluches de persil.
Part 4