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Salade de jeunes pousses sucrée salée

Portions1 portionPréparation15 mins

 200 g de jeunes pousses de salade
 
 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
 
 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
 
 1 cuillère à soupe d’Arome Saveur Maggi
 
 1 cuillère à soupe d’herbes ciselées (persil; coriandre; ciboulette)
 
 40 g de cerneaux de noix
 
 1/2 poire
 
 Poivre
1

Rincer et égoutter les jeunes pousses. Les disposer dans les assiettes de service.

2

Préparer la vinaigrette. Dans un bol, mélanger l’huile, l’arôme saveur et le vinaigre. Poivrer.

3

Ajouter les noix concassées et les herbes. Mélanger à nouveau.

4

Peler la poire. Couper la chair de la moitié d’une poire en petits cubes.

5

Déposer les cubes sur la salade puis ajouter la vinaigrette aux noix

Valeurs nutritionnelles

Part 4