Peler les bananes et les kiwis, les couper en rondelles.
Mettre les fruits dans un compotier, saupoudrer avec 50 g de sucre et réserver au frais.
Préparer le sirop avec le sucre restant, 1/4 de litre d'eau et le jus du citron vert.
Laisser réduire à gros bouillons 5 mn puis refroidir.
Lorsque le sirop est froid, y ajouter la liqueur de fleur d'oranger, verser sur les fruits.
Décorer avec les feuilles de menthe et servir très frais.
Part 4