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Salade de laitue aux fraises, sauce à la noix de cajou

Portions1 portionPréparation15 mins

 1 tasse de fraises en tranches
  1 brin d'estragon frais haché
  1 filet d'huile d'olive
  ½ tasse de noix de cajou
  60 ml d'eau
  2 cuillerées à thé de nectar d'agave ou miel
  30 ml de jus de citron
  1 pincée de sel
  1 laitue préparée
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Mélangez les fraises, l'estragon et l'huile d'olive. Réservez au frais.

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Mixez les noix de cajou avec l’eau, le nectar, le jus de citron et le sel, jusqu’à obtenir une crème onctueuse.

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Déposez la salade dans les assiettes. Ajoutez les fraises à l’estragon. Nappez de sauce à la noix de cajou. Parsemez d’estragon

Valeurs nutritionnelles

Part 4