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Salade aux noix et sauce douce au miel

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson3 minsTemps total13 mins

 1 salade feuille de chêne
  12 cerneaux de noix
  3 c. à soupe de raisins secs
  6 tranches de poitrine fumée
 
 
 Pour la sauce :
 
 
 3 c. à soupe de miel liquide
  1 c. à soupe de jus de citron
 
 3 c. à soupe de crème liquide
  sel
  poivre
1

Dans un bol, délayez le jus de citron et le miel.

2

3

Ajoutez la crème liquide, salez et poivrez, mélangez bien et réservez au frais.

4

5

Epluchez, lavez et essorez la salade. Mettez-la dans un saladier. Faites dorer les tranches de poitrine fumée dans une poêle bien chaude.

6

7

Ajoutez les raisins et versez la sauce dans la salade. Mélangez bien et répartissez-la dans 6 assiettes.

8

9

Posez une tranche de poitrine par dessus puis un cerneau de noix et servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Part 6