Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée additionnée de sel et d'huile d'olive. Égouttez et réservez.
Nettoyez et essorez les pousses d'épinards et le basilic. Ciselez-les. Ajoutez aux pâtes. Ajoutez les pignons et servez.
Épluchez et hachez l'ail. Pressez le jus d'un citron.
Mélangez l'ail, le jus de citron et de l'huile d'olive. Versez sur la salade et mélangez. Servez frais.
Part 4