Dans une casserole, faites bouillir l’eau, ajoutez les cubes aux légumes.
Remuez et versez les pâtes.
Faites-les cuire al dente.
Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Coupez le jambon cru en lanières, la mozzarella en petits cubes et les tomates en quartiers.
Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive et le jus de citron.
Salez, poivrez.
Ajoutez les pâtes, le melon, les tomates, la mozzarella, les olives, le basilic et l’ail.
Mélangez le tout, décorez avec les lanières de jambon et servez bien frais.
Part 6