Salade de pois chiches et de jambon cru

Portions1 portionPréparation20 mins

1/2 cuillères à café de Coriandre en Grains

1 botte de Coriandre Fraîche

1 cuillère à café de Gros Sel

3 cuillères à soupe d'Huile d'olive

1 cuillère à café d'Huile de Noisette

8 tranches de Jambon cru

70 g de Noisettes Mondées

500 g de Pois Chiches cuits

Poivre Blanc

Sel

2 cuillères à café de Vinaigre de Xérès

Détaillez le jambon en lanières. Mélangez-les aux pois chiches.

Ajoutez l'huile de noisette et le vinaigre de Xérés. Assaisonnez et ajoutez la coriandre ciselée et les noisettes.

Servez frais.

Valeurs nutritionnelles

Part 4