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Salade de poivrons et coeur de palmier

Portions1 portionPréparation15 mins

 2 poivrons rouges
 500 g de coeurs de palmier
 150 g de crabe en conserve
  100 ml de crème fraîche épaisse
 1 citron
 quelques feuilles de basilic
 sel
  poivre
1

Lavez les poivrons, égrainez-les et coupez-les en petits dés.

2

3

Égouttez les cœurs de palmiers et coupez-les en rondelles.

4

5

Dans un saladier, mélangez le crabe (égoutté), les rondelles de cœur de palmier, les dés de poivrons rouge et la crème fraîche. Salez et poivrez. Versez le jus de citron frais et parsemez de basilic frais haché.

6

7

Répartissez ce mélange dans des petites coupelles

Valeurs nutritionnelles

Part 4