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Salade de pommes de terre à l’alsacienne

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

 2 tablettes de Pot-au-Feu
 
 6 belles pommes de terre
 
 2 cervelas
 
 2 oignons
 
 Pour la vinaigrette:
 
 Poivre
 
 4 cuillerées à soupe d'huile
 
 2 cuillerées à soupe de vinaigre
1

Dans 1 litre d'eau bouillante, faîtes dissoudre les tablettes de Pot-au-Feu.

2

3

Faites cuire les pommes de terre coupées en rondelles pendant 10 minutes.

4

5

Coupez les oignons en rondelles et les cervelas en tranches.

6

7

Préparez la vinaigrette avec l 'huile, le vinaigre et le poivre. Ne salez pas.

8

9

Mélangez ensemble les pommes de terre encore chaudes, les oignons et les tranches de cervelas.

Valeurs nutritionnelles

Part 4