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Salade de pommes de terre au gouda

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 1 kg de pommes de terre
 
 200 g de gouda de Hollande
 
 4 tranches de jambon de Bayonne
 
 50 g de cerneaux de noix
 
 1/2 verre de cidre
 
 5 grosses cuillers de vinaigrette
 
 2 oignons
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Lavez les pommes de terre et faites-les cuire en robe des champs.

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Épluchez-les encore chaudes, coupez-les en rondelles dans un saladier. Arrosez avec le cidre.

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Pendant ce temps, épluchez et coupez en fines rondelles les deux oignons.

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Coupez le gouda en lamelles.

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Préparez la vinaigrette.

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Ajoutez les pommes de terre égouttées, les tranches de jambon divisées en dix, les oignons, le gouda, les noix. Mélangez bien.

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Servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Part 4