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Salade de pommes de terre

Personnes4 ServingsPrep Time30 minsCook Time20 minsTotal Time50 mins

 1 kg de pommes de terre
 1 petit oignon rouge
 1 cuillère à soupe de câpres
 2 cuillères à soupe de cornichons hachés grossièrement
 1 poignée persil plat
  haché
 2 tiges de ciboule (oignon vert)
 Pour l’assaisonnement :
 4 cuillères à soupe de crème fraîche
 2 cuillères à soupe de mayonnaise
 2 cuillère à café de moutarde de Dijon
 1 cuillère à café de ciboulette hachée
1

Laver, peler et cuire les pommes de terres à la vapeur (15/20 min). laisser refroidir et couper en morceaux.

2

Peler et émincer l'oignon rouge.

3

Hacher le persil, la ciboule, les cornichons, la ciboulette.

4

Préparer l’assaisonnent en mélangeant tous les ingrédients.

5

Mélanger tous les ingrédients et l’assaisonnement.

7

Mettre au frais.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4 personne(s)