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Salade de porc aux épices

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 500 g. de porc haché
  4 oignons
  3 échalotes
 4 branches de coriandre
 4 branches de menthe
 2 c. à soupe de poudre de piment séché
 2 c. à soupe de sauce de poissons
 2 c. à soupe de jus de citron vert
 1 c. à soupe de poudre de riz
1

Mettre la porc dans une cocotte avec un fond d'eau.

2

Cuire à feu moyen durant 5 minutes environ.

3

Ajouter la poudre de riz ,la sauce de poisson, le jus de citron et la poudre de piment séché.

4

Cuire environ 5 minutes.

5

Ajouter les oignons et les échalotes émincés, la coriandre et la menthe.

6

Saler et poivrer.

Valeurs nutritionnelles

Part 4