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Salade de raifort au vinaigre

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

 1 racine de raifort? 5 cl de crème fraîche
  1/4 litre de bouillon de légume
  2 cuillerées à soupe de vinaigre? 1 cuillerée à soupe d'huile
  sel.
1

Eplucher le raifort et le râper finement. Chauffer le bouillon mettre à macérer le raifort pendant 15 minutes. Verser le tout dans une passoire fine et laisser égoutter. Presser pour en extraire le jus. Ajouter au raifort le vinaigre, l'huile, la crème et saler.

Valeurs nutritionnelles

Part 2