Mélangez la semoule et les pois chiches dans un saladier, ajoutez le bulbe de fenouil blanchi 5 min à l'eau bouillante et coupé en dés et le chorizo en rondelles.
Arrosez avec la sauce préparée avec les ingrédients indiqués, saupoudrez de persil haché, mélangez bien. Laissez reposer 1 heure avant de servir.
Part 4