Laver, épépiner et couper les poivrons en dés.
Presser un citron, évider les 2 autres, garder la chair pour une autre préparation ou couper en dés et mélanger à la préparation qui va suivre.
Peler, dégermer et hacher l'ail.
Égoutter et hacher les câpres.
Égoutter et réduire le thon en miettes.
Mélanger tous les ingrédients, ajouter un peu d'huile d'olive, saler, poivrer.
Remplir les coques de citron, réserver au frais.
Servir bien frais.
Part 4 personne(s)
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