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Sandwich chèvre, artichaut et jambon

Personnes1 ServingPrep Time15 minsCook Time2 hrsTotal Time2 hrs 15 mins

 4 Tomates
  1 cuillère à café de Sucre Glace
  1 Citron
  2 Crottins de Chèvre Frais
  Sel
  Poivre
  6 cuillères à soupe de d’huile d’olive
  1 pincée de Fleur de Thym
  4 Artichauts Poivrade
  4 Tiges d’oignons Nouveaux
  2 gousses de d’ail
  1 Baguette Aux Olives
  4 tranches de Jambon Serrano
1

Coupez les tomates en quartiers et épépinez-les. Sur une plaque à four, badigeonnez-les d’huile d’olive. Assaisonnez et saupoudrez de sucre et de fleur de thym. Enfournez à 180°C pendant 2h00.

2

3

Retirez les premières feuilles d’artichauts. Coupez les queues, puis coupez les artichauts en 4 quartiers. Plongez-les dans de l'eau citronnée.

4

5

Taillez les tiges d’oignons en tronçons.Pelez l’ail.

6

Coupez le chèvre en tranches.

7

8

Coupez la baguette en quatre et fendez-les morceaux en deux. Frottez avec l'ail. Garnissez de fromage,de jambon, de pétales de tomates confites, de quelques quartiers d’artichauts égouttés et de tiges d’oignon.

9

10

Arrosez d’huile d’olive. Assaisonnez.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4 personne(s)