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Sandwich au jambon au pain au pavot

Portions1 portionPréparation15 mins

 2 baguettes au pavot
  4 tranches de jambon à l’os un peu épaisses
  2 oignons rouges
  2 pommes de type Granny
 1 poignée de roquette
  huile d’olive
  1 filet de jus de citron
 60 g de beurre
  sel
  poivre
1

Faites ramollir le beurre à température ambiante.

2

3

Coupez les baguettes en tranches et beurrez-les.

4

5

Coupez les tranches de jambon en quatre.

6

7

Epluchez et émincez les oignons.

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9

Lavez et émincez les pommes, citronnez-les pour qu’elles ne noircissent pas.

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Lavez, séchez et arrosez la roquette d’un filet d’huile d’olive.

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Montez les sandwichs en alternant une tranche de pain, deux tranches de jambon, quelques lamelles de pomme et d’oignon et quelques feuilles de roquette.

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Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive chaque couche de sandwich.

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Servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Part 4