Sandwich au poulet, carotte et céleri

Par

juillet 5, 2017

recette Sandwich au poulet, carotte et céleri Yaourts Bulgares Moutarde de Dijon Pain de Mie Aux Céréales Laitue

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'Huile Végétale

400 g de Blancs de Poulet

Sel

Poivre

100 g de Carottes

100 g de Céleris-raves

2 Yaourts Bulgares

1 cuillère à café de Moutarde de Dijon

3 cuillères à soupe de Jus de Citron

4 brins de Persil

8 tranches de Pain de Mie Aux Céréales

4 Feuilles de Laitue

Instructions

1Faites cuire les blancs de poulet avec l'huile, dans une poêle. Assaisonnez.

2Lavez et pelez les carottes et le céleri.Râpez-les.

3Mélangez le yaourt, la moutarde, le persil ciselé et le jus de citron. Salez et poivrez. Ajoutez les légumes râpés.Mélangez.

4Coupez les blancs de poulet en lamelles.

5Tartinez 4 tranches de pain avec la préparation aux légumes. Déposez des lamelles de poulet. Remettez un peu de légumes et une feuille de salade. Terminez par une tranche de pain.

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