Dans un récipient, mélangez tout les ingrédients sauf les sardines.
Lavez et égouttez les filets de sardines.
Badigeonnez l’intérieur d’une sardine d’une cuillère à café de marinade, puis pliez-la en deux.
Pratiquez de la même façon pour les 9 autres sardines.
Chauffez l'huile dans une poêle.
Farinez les sardines farcies, puis disposez-les délicatement dans l’huile bien chaude, cuisez-les 3 à 4 minutes de chaque côté, elles doivent être bien dorées et croustillantes.
Égouttez-les ensuite sur du papier absorbant
Part 3