Faites griller les pignons à sec dans une poêle.
Lavez et râpez le zeste du citron. Pressez le jus.
Émulsionnez le vinaigre avec le jus de citron et le sel. Ajoutez le miel, l'huile, le jus de citron et le zeste. Poivrez.
Ajoutez les pignons.
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