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Sauce ravigote

Portions1 portionPréparation15 mins

 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
  6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  Sel et poivre du moulin
  3 cuillères à soupe d'herbes fraîches hachées
  2 cuillères à soupes de câpres hachées
  2 petits oignons
1

Hachez les câpres et les herbes.

2

Pelez et hachez les petits oignons.

3

4

Mélangez la moutarde avec l'huile d'olive et le vinaigre de Xérès.

5

6

Ajoutez les herbes, les câpres et les oignons hachés.

7

Assaisonnez.

8

9

Servez avec des harengs par exemple.

Valeurs nutritionnelles

Part 4