Options d'impression :

Saucisse de Morteau aux châtaignes

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson35 minsTemps total45 mins

 1 saucisse de Morteau
  2 oignons émincés
  1 cuillère à soupe de vinaigre
  Vin rouge
  2 branches de Sauge
  250 g de châtaignes
  le zeste d'un demi citron
  beurre
  Sel
  poivre
1

Faites revenir les oignons dans le beurre. Ajoutez la saucisse coupée en rondelles.

2

Laissez dorer. Ajoutez le vinaigre et couvrez de vin rouge mélangé avec un peu d'eau.

3

Assaisonnez de sel, de poivre. Ajoutez la sauge et le zeste de citron. Laissez mijoter à couvert pendant 20 minutes. Ajoutez les châtaignes. Laissez encore mijoter pendant 10 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4