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Saucisse aux tomates et épices

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

 6 Saucisses fumées
 2 oignons
  1 gousse d'ail
 1 grosse tomate
 1 carré de bouillon de volaille
 1 à 2 c. à café de paprika
 1 g de safran
 1 pincée de piment doux en poudre
 huile d'olive
 sel
  poivre
1

Faites bouillir 10 min les saucisses (piquées).

2

3

Préparez au micro-ondes, 1 grand bol d'eau + le carré de bouillon, 2 à 3 min, à fond.

4

5

Coupez les saucisses en rondelles. Dans un faitout, avec 2 c. à soupe d'huile,

6

7

faites revenir l'oignon émincé, l’ail écrasé et les rondelles de saucisse.

8

9

Une fois les saucisses légèrement dorées, ajoutez les dés de tomates.

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Puis 5 min après, ajoutez le paprika, safran et piment. Salez légèrement, poivrez légèrement.

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13

Mouillez le tout avec le bouillon. Couvrez et laissez mijoter environ 15 min, tout en remuant de temps en temps.

Valeurs nutritionnelles

Part 4