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Saucisson chaud

Portions1 portionPréparation25 minsCuisson40 minsTemps total1 h 5 mins

 1 saucisson à cuire
 
 250g de pâte feuilletée
 
 60g de beurre
 
 1 grand verre de vin blanc sec
 
 1 œuf
 
 Sel
  poivre
 
 Persil
 
 2 cs de sauce tomate
 
 Salade
 
 1 sauce vinaigrette
 
 2 échalotes
1

Etendre la pâte et en enrober le saucisson. Passer au jaune d’œuf battu, cuire 40 min au four, th8.

2

Faire revenir au beurre les échalotes émincées, mouiller avec le vin, la sauce tomate, saler, poivrer. Cuire quelques minutes à feux doux. Mettre en saucière. Saupoudrer de persil.

3

Nettoyer et assaisonner la salade avec la vinaigrette.

4

Servir le saucisson accompagné de la sauce et de la salade.

Valeurs nutritionnelles

Part 6