Grattez les carottes ou épluchez-les, coupez-les en fines rondelles et lavez-les.
Pilez l'ail, le sel, le poivre. Hachez l'oignon.
Placez les carottes dans une marmite avec 1 verre d'eau. Ajoutez les épices, le thym, l'oignon et l'huile.
Mettez à cuire 20 min à feu doux en tournant de temps en temps.
Part 4