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Sauté de légumes au tofu

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson5 minsTemps total20 mins

 500g de tofu
  2 carottes
 1 oignon
  1 cuil à soupe d'huile d'olive
  1 cuil à soupe de bouillon de volaille
  2-3 cuil à soupe de sauce soja épaisse
  1 poivron rouge
  2 gousses d'ail
1

Lavez et coupez le tofu en dés.

2

Pelez les carottes et coupez-les en lamelles

3

Épluchez et hachez les oignons.

4

Pelez et écrasez l'ail.

5

Enlevez les graines du poivron et coupez-le en lanières.

6

7

Dans un wok, saisissez les légumes avec le bouillon de volaille et la sauce soja. Laissez cuire 5 minutes, puis ajoutez le tofu et l'ail.Faites sauter pendant 5 minute.

8

9

Rectifiez l'assaisonnement et servez.

Valeurs nutritionnelles

Part 4