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Semoule allégée à la crème de marrons

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 60 g de semoule fine de blé Panzani (215 Kcalories)
 
 400 ml de lait écrémé (132 Kcalories)
 
 100 ml d'eau (0 Kcalories)
 
 20 g de crème de marrons Clément Faugier (30 Kcalories environ)
 
 30 g de sucre vanillé ou 5 sachets de sucre vanillé (120 Kcalories)
 
 1 jaune d'oeuf de 20 g (75 Kcalories environ)
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1. Faîtes chauffer 300 ml de lait avec 100 ml d'eau. Pendant ce temps, mélanger dans un bol la crème de marrons, le sucre vanillé, et les 100 ml de lait restant.

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2. Préchauffez votre four à 170°.

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3. Quand le lait est bouillant, ajoutez le contenu du bol, mélanger quelques secondes, et incorporez la semoule peu à peu. Mélangez jusqu'à ce que la semoule épaississe.

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4. Hors du feu, ajoutez le jaune d'oeuf à la semoule et bien mélanger.

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5. Mettez la semoule dans un plat et enfournez pendant 10 minutes, le temps que le jaune d'oeuf soit cuit.

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6. Servez chaud ou froid selon votre goût.

Valeurs nutritionnelles

Part 3