Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur. Puis versez en pluie la semoule et 1 c. à soupe d’édulcorant. Laissez cuire à feu doux pendant environ 10 min.
Répartissez dans des ramequins et laissez refroidir puis gardez au réfrigérateur.
Mettez les fruits rouges surgelés avec le jus de citron et l’édulcorant dans un bol à mixeur : mixez jusqu'à obtention d’un mélange homogène. Passez-le au tamis, et versez sur chaque ramequin.
Part 4