Pressez le jus du citron. Filtrez-le.
Prélevez la pulpe des fruits de la passion. Passez-les au tamis afin de récupérer le jus. Mixez avec le jus de citron. Ajoutez l'extrait de vanille, le rhum et le sucre.
Versez dans la sorbetière et mettez-la en route. Servez.
Part 4