Sorbet Nectarines ou Pêches

Faite un sirop de sucre en chauffant doucement l'eau et le sucre, une fois le sucre bien fondu, laisser refroidir.

Peler, dénoyauter et couper la chair des pèches en morceaux.

Mixer les pêches, ajouter le sirop et le jus de citron.

Mettre en sorbetière.